TRADIZIONE E ORIGINALITA'

Setaccio nasce da un sogno, dalla passione per la cucina e per il buon servizio, dall'idea di far vivere un'esperienza alle persone che ci scelgono. Il nostro Menù si compone di piatti della tradizione talvolta rivisitati in chiave moderna e dalla ricerca di materie prime eccellenti.

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LA SQUADRA

La nostra squadra è composta da tutti giovani ragazzi accumunati dalla passione per la ristorazione, che mettono tutti i giorni dedizione nel loro lavoro per creare un'atmosfera familiare e un'esperienza alle persone che ci vengono a trovare.

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AMBIENTE

L’ambiente è stato creato per far sentire il cliente “a casa” grazie alle scelte concordate con il nostro architetto Mauro La Mendola che ha pensato di sviluppare il progetto per far sì che Setaccio potesse essere un locale di altri tempi.
Il progetto d’interni, dalla scelta dei materiali a quella delle cromìe, vuole ricreare un luogo dove poter assaporare la genuinità e l’atmosfera della bottega.